Вечер в исторической усадьбе Демидова на Новой Басманной прошел в формате спектакля-экскурсии режиссера Никиты Ковтунова, разыгранного вокруг объектов выставки «Будущее воспоминаний». Гости оказались внутри грандиозной тотальной инсталляции, где с помощью разных видов искусства, от перформанса до музыки, раскрывалась тема времени и памяти. Вино — это тоже про связь времен. Его история уходит в глубину веков, а современные виноделы продолжают дело пионеров отрасли и создают прямо сейчас вино будущего. В разных локациях усадьбы метафорически, средствами искусства, был представлен путь рождения вина.

Так, в welcome-зоне сбор урожая символизировал арт-объект из виноградной лозы, в стилизованном винном погребе гости могли услышать историю винодела о мечте создать новый сорт вина, пластические перформансы хореографов и танцовщиц Светланы Шуйской и Алены Голосовой отсылали к разным этапам производства вина, а в комнате, посвященной искусству гастрономических сочетаний, можно было увидеть необычный арт-объект в виде белого облака — символа покоя и безмятежности, которую в том числе дарит вино (некоторые вина даже называют медитативными). Прогулку по винному лабиринту, вписанному в интерьер исторической усадьбы, завершала «флорентийская лаборатория» — пространство, представляющее вино как результат сложного ассамбляжа и объекта для исследования.